SABORES COREANOS INTENSOS Y POTENTES
Para nosotros, el único KFC que existe es el «Korean Fried Chicken» (pollo frito coreano). Hemos probado una y otra vez diferentes marinados, técnicas de fritura y salsas hasta lograr un pollo tierno y crujiente con una explosión de sabor coreano en cada bocado.
INGREDIENTES SABROSOS Y DE CALIDAD
Comenzamos nuestra actividad en Francia, y hemos conservado esa típica obsesión francesa por los ingredientes de calidad. Las recetas de nuestro pollo y todas nuestras salsas las ha desarrollado el chef Sang-Hoon Degeimbre, galardonado con 2 estrellas Michelin.
NUESTRO CHEF
Nada de esto sería posible sin el chef Sang-Hoon Degeimbre, nacido en Corea del Sur y adoptado por una familia belga. Tiene en su haber 2 estrellas Michelin, ha participado como juez en el programa culinario Top Chef y ha dedicado muchos años a dominar la cocina coreana. Está claro que conoce bien los sabores de su país natal.
«Un pollo frito absolutamente espectacular. Todo lo que diga se queda corto. La mayonesa coreana que viene de acompañamiento también está de vicio (mayonesa ssamjang). Es como morir y aparecer en el paraíso del pollo». – Edmund Alcock, reseña de Google (traducida del inglés)
Platos selectos
7 deliciosas y crujientes tiras de pechuga de pollo de corral frito al estilo coreano bañadas con nuestra rica y picante salsa Yangnyeom. ¡Te aseguramos que este plato le pondrá picante a tu vida! 🥜
Hamburguesa con 3 piezas pollo de corral crujiente, dentro de un pan ligeramente tostado y complementado con queso cheddar, pickles de cebolla y pepino, lechuga y nuestra deliciosa y ligeramente picante mayo Ssamjang. 🥜
4 piezas de pollo de corral frito al estilo coreano con zanahoria marinada, pickles de pepino, kimchi sobre una base de arroz. Todo esto, aderezado con nuestra deliciosamente picante, salsa Yangnyeom. 🥜